Sliepka čierna ako uhoľ. Nielen od zobáka k pazúrom

Blog Pridané 06.02.2024

Chcete potešiť náruživého poslucháča black metalu tým, že mu kúpite novú sliepku? Kúpte mu Cemanku, sliepku čiernu ako uhol, a trafíte sa do čierneho.

Sliepka čierna ako uhoľ. Nielen od zobáka k pazúrom

Ayam cemani, tak znie jej presný názov. Vajcia vraj znáša cémanka do kopy páchnuceho hnoja a potom sa z nich liahnu bájni bazilišci. Aj taký mýtus koluje naším svetom o čiernej sliepke pochádzajúcej z Indonézie. Tento exotický druh sliepky patrí medzi najvzácnejšie druhy hydiny. Je to luxus nad luxus. Svoj názov nesie podľa dediny Cemani v blízkosti mesta Surakarta na ostrove Jáva. V Európe je o nej prvá zmienka z roku 1998, u nás v Česku potom začal jej chov v roku 2010.

Čierna, a ešte raz čierna

Čierne sfarbenie spôsobuje genetická mutácia, kedy tmavý pigment melanín presakuje do vtáčieho tkaniva. Tento proces u nich prebieha už v zárodku. Snáď aby naplnila požiadavky tých najkovanejších fanúšikov okovanej hudby, cemanská sliepka má čierne dokonca aj mäso, pazúry, orgány a kosti. Krásne čierne pierka majú odlesky zelenej a fialovej farby. Krv je tiež údajne tmavšie farby ako u ostatných „obyčajných“ sliepok.

Cemanská sliepočka sa môže pýšiť aj čiernu kožu a pazúry. Nič na jej tele nie je inej farby ako čiernej.

Čím vás Cemanka dozaista prekvapí?

Úžitkovosť. Sliepky znášajú okolo 160 vajec za rok. Možno si kladiete otázku, či znáša aj čierna vajcia. Farba škrupiny je však krémová a hmotnosť vajíčka sa pohybuje okolo 45 g. Mäso je naozaj čiernej farby a aj napriek tomu, že dospelá sliepka váži okolo 2 kilogramu, je jej mäso prekvapivo veľmi mäsité. Väčšina chovateľov chová Cemanky hlavne kvôli vzhľadu, vajíčka sú len akýsi bonus.
Zlatý charakter. Táto čierna perla patrí medzi nosné a hlavne bojové plemená sliepok. Ich charakter je však veľmi pokojný a galantný. Môžete ju chovať spolu s iným plemenom sliepok aj ostatnou hydinou. Cemanky sú veľmi zvedavé a nerady sa obmedzujú. Sú neustále v pohybe a strážia si svoje teritórium.
Chov. Nepotrebujú nijako zvláštnu starostlivosť. Svoju potravu si dokážu samé vyhľadať, avšak pokiaľ na to budú mať pripravené vyhovujúce podmienky. Ak sa rozhodnete ich správať, doprajte im väčší výbeh ako ostatným druhom sliepok. Potrpia si na tom.

Lamborghini medzi hydinou

Cemanská sliepka. Iste si hovoríte, že sliepku videl každý. Ale omyl. Túto každý nevidel. Preto sa tiež nazýva Lamborghini medzi hydinou. Naozaj je to prazvláštne plemeno kura. Na jej obstaranie vám postačí maličkosť, a to asi tak 2 006 EUR. V Indonézie je považovaná za luxusnú komoditu. Obyvatelia Indonézie veria, že jej čierne mäso lieči a dokáže vyhnať z človeka zlých duchov. Niet divu, že aj tam sa jej cena šplhá k tisícom dolárom za kus.