Prečo je bielkovina v zime pre sliepky dôležitá viac, ako inokedy?

Bielkovina alebo tiež proteín, je životne dôležitá živina nielen pre sliepky, ale aj ďalšie zvieratá. Počas zimných mesiacov hrajú doplnkové aminokyseliny významnú úlohu nielen pri udržiavaní dennej produkcie vajec, ale tiež majú vplyv na rast peria, ktoré od jesene až do jari pri sliepoch ubúda a potom na jar zase pribúda. Je to bežný jav, ktorý sa opakuje každoročne, takže nič neobvyklé. Pridaná bielkovina tiež pomáha mladším sliepočkám so správnym vývojom svalov a kostí. Ako bielkoviny správne sliepočkám podať av akej strave sú obsiahnuté najviac?

Prečo bielkovina?

Bielkovina je dôležitá nielen pre ľudí, ale aj pre sliepky. Je základnou látkou všetkých živých organizmov, skladá sa z aminokyselín, z ktorých tie esenciálne nejde ničím nahradiť ani vytvoriť. U hydiny sú bielkoviny potrebné predovšetkým na tvorbu peria, zobáka a nechtov na nohách. Majú ale aj obranné funkcie, ktoré chránia sliepky pred škodlivými vírusmi a baktériami a podporujú regeneračnú schopnosť organizmu, a to hlave v čase preperovania, stresu zo zimy a pri sedení kvočky na vajciach.

Zima je obdobie, kedy je bielkovín u sliepok potrebné najviac.

Kedy je potreba?

Bielkoviny sliepky potrebujú neustále, ale existuje obdobie, kedy ich dievčatá potrebujú viac ako obvykle. Predovšetkým sú to tieto tri prípady, ktoré počas chovu vášho kŕdľa v roku nastanú, a to:

• Preperovanie. Jedným z najčastejších prípadov, kedy sliepočkám dodá viac bielkovín je v období jesene a jari, kedy strácajú najviac perie a pestujú si tak nové pre novú sezónu alebo pre nadchádzajúcu zimu. K rastu nového tela je potrebné veľké množstvo bielkovín, pretože perie, verte alebo nie, sa skladá až z 90% bielkovín.
• Zima. Zima je pre sliepky ťažkým obdobím, hlavne preto, že nie sú schopné si zháňať toľko potravy ako na jar alebo v lete. Počas krásnych dní sa totiž pohybujú po dvore a zbierajú všetku háveď, chrobáky, larvy, rastliny a ďalšie dobroty, ktoré majú vysoký obsah bielkovín. V zime teda tieto bielkoviny chýbajú.
• Stresová situácia. Ďalším obdobím, keď kura potrebuje extra porciu bielkovín je, kedy čelia stresovej situácii. Stane sa tak, keď kŕdeľ napadne predátor alebo ak pridávame do kŕdľa nových členov.

Aké množstvo?

Proteín, ako sme už spomínali, je dôležitý pre ľudí aj pre sliepky. U hydiny sú bielkoviny potrebné hlavne na tvorbu peria, zobáka a nechtov na nohách. Množstvo bielkovín, ktoré vaše sliepky potrebujú, sa bude líšiť v závislosti od veku a úrovne ich aktivity. Napríklad kurice vyžadujú viac bielkovín ako staré nosnice. Tu je všeobecné odporúčanie, koľko bielkovín si pre svoje dievčatá pripraviť:

• Jednodňové kuriatka až 6-týždňové kurice - 23 % bielkovín v strave.
• Kurice staré 7 až 18 týždňov – 18 % bielkovín v krmive.
• 19 týždňov, teda vek znášky – 16 % bielkovín.
• Staré nosnice na konci znášky – 14 % bielkovín.

Bielkoviny potrebuje sliepka hlavne na tvorbu vajíčok a jej vývoj v mladom veku.

Pamätajte, že nič sa nemá preháňať, takže pokiaľ vojde do kurníka a ucítite čpavok, je to výsledok toho, že bielkovín dostávajú vaše sliepky až príliš. Nespotrebovanú bielkovinu sliepka totiž jednoducho z tela vylučuje ako odpad. Zároveň má aj sliepka väčšiu spotrebu vôd, takže aj viac odpadu, ktorý povedie k väčšej vlhkosti vo vnútri kurníka, a hlavne v podstielke, ktorá spôsobuje popáleniny na nohách a koži sliepok.

Zdroje bielkovín

Sliepky sú všežravce, takže milujú aj mäso. Toto sú niektoré zdroje plné bielkovín, ktoré môžete svojim dievčatám počas roka poskytnúť. Pamätajte si však, že menej, niekedy znamená viac.

• Varené vajcia.
• Ryba alebo rybia múčka.
• Tekvicové semienka.
• Naklíčená šošovka
• Sušený múčny červ.
• Mäso a odrezky z mäsa.
• Slnečnicové semienka.
• Dážďovky.
• Naklíčený hrach.

Nájsť ďalšie zdroje bielkovín pre vaše sliepky je niečo, čo musí z času na čas urobiť všetci majitelia hydiny. Či už čelíte extrémne nízkym teplotám v zime alebo jesennému pĺznutiu, vždy musíte poskytnúť svojmu kŕdľu potrebné živiny, ktoré zodpovedajú jeho potrebám.