Prečo jesť vajcia?

Blog Pridané 02.11.2023

Nad témou, prečo jesť vajcia a hlavne v akej miere, vedú už niekoľko rokov výživový poradcovia horúcej debaty. Kde ale väzí pravda?

Vajcia by ste mali konzumovať len v prípade, že Vám hrozí smrť hladom! Časovaná bomba plná cholesterolu! Názory, s ktorými v minulosti prišli lekári a stále medzi ľuďmi pretrvávajú. Ide už o dávno prekonaný omyl. Vajcia patria svojou výživovou hodnotou medzi jedny z najlepších potravín, ktoré si môžete dopriať.

Koľko vajec môžete zjesť

Pokiaľ Vás netrápia žiadne zdravotné problémy, môžete si s pokojným svedomím do svojho jedálnička zaradiť 1 - 2 vajcia denne. Samozrejme tých varených vo vode. Na hladinu cholesterolu v krvi vajcia nemajú žiadny vplyv. Ak máte najradšej vajíčka vyprážané, je potrebné sa s množstvom krotiť. Škodiť Vám po čase nebudú vajcia, ale olej alebo maslo, na ktorom ich pripravujete. Na konzumáciu vajec by si mali dať pozor cukrovkárovi.

Prospešné vajcia

Dôvodov, prečo by ste mali vajcia zaradiť do svojho jedálnička, existuje celý rad.

Zásobáreň bielkovín. Doprajete si nimi prísun kvalitného zdroja bielkovín. Dve vajcia Vám v priemere pokryjú 50% odporúčanej dennej dávky bielkovín.
Vitamíny a minerály. Obsahujú najcennejšie látky v podobe vitamínu D, E a A, rozsiahlu škálu vitamínu B. Podporia Váš zrak aj vďaka antioxidantom. Zinok napomôže imunitnému systému. Železo Vás nakopne v boji s únavou.
Vhodné do diéty. Jedno vajce obsahuje 70 – 80 kalórií. Zasýti Vás na dlhú dobu. Po hlavnom jedle postavenom svojou skladbou na vajciach nebudete mať potrebu za dve hodiny chodiť pravidelne kontrolovať chladničku.
Cholesterol. Určite už ste počuli, že existujú dva druhy cholesterolu, ten dobrý a ten zlý. Vajcia cholesterol obsahujú. Práve ten, čo je pre naše telo prospešný. Navyše napomáha odbúravať zásoby cholesterolu, ktorý nám škodí. Konzumáciou vajec teda nezvyšujete riziko srdcového ochorenia.
Úprava. Vajcia je možné v kuchyni spracovať mnohými spôsobmi, takže sa Vám len tak neprajú. Ako upravovať vajcia Vám poradíme v ďalšom článku.

Najlepšie vajíčka sú samozrejme tie domáce. Nielen chuťovo, ale aj skladbou a množstvom prospešných látok, ktoré obsahujú. Pusťte sa teda do vlastného chovu. Kurice si môžete vybrať aj na našich stránkach. Uvidíte, že Vám sliepočky prinesú mnoho radosti.