Dávate si s obľubou varené vajcia, ale nikdy sa Vám nepodarí tak, ako ho máte najradšej?
Na mäkko, na hniličku, na tvrdo. Variácie, na ktoré si môžete pripraviť varené vajcia. Líšia sa mierou stuhnutosti žĺtka, ktorú ovplyvníte kratšiu alebo dlhšiu dobu varu. Pri príprave vajec nepoužívajte tie úplne čerstvé. Zle by sa Vám lúpala. Lepšie pracovať sa Vám bude s vajcami starými 6 dní.
Ako dlho variť vajcia na mäkko
Žĺtok musí byť úplne tekutý, bielok tuhý, miestami ľahko rôsolovitý. Dosiahnete ich varením približne 4 minúty. Najčastejšie sa podávajú v škrupine, alebo v klasickej prezidentskej úprave „do skla“.
Ako dlho variť vajcia na hniličku
Pokiaľ si radi vychutnáte ľahko tekutý žĺtok, ale konzumácia vajec na mäkko Vám príde ako disciplína pre silných gurmánov, skúste vajcia na hniličku. Povarte ich maximálne 5 minút. Konzistencia žĺtka bude polotekutá a bielok úplne tuhý.
Ako dlho variť vajcia na tvrdo
Ak patríte medzi ľudí, ktorí nemajú radi tekutý žĺtok, povarte vajcia niečo málo cez 7 minút. Nie však viac ako 10 minút. Žĺtok by Vám zozelenal. Na tvrdo uvarené sú tie s tuhým žĺtkom aj bielkom.
Koľko vajíčok môžete denne zjesť?
Tipy pri varení vajec
- Vkladajte ich opatrne do vriacej vody napríklad pomocou lyžice. Vody použite toľko, aby vajcia boli len na pol potopené.
- Pripravujte ich v miernom vare, nemala by sa variť klokotom.
- Väčšie vajcia nechajte variť o trochu dlhšie, menší zase kratší čas, než sú vymerané časy.
- Dobu varu predĺžte aj v prípade, ak dávate do hrnca niekoľko vajec naraz.
- Vajíčka pred varením vyberte z chladničky o niečo skôr, aby chytila izbovú teplotu. Znížite tak riziko prasknutia škrupiny.
- Zabrániť prasknutiu môžete aj pridaním malého množstva octu alebo soli do vody.
Prajeme dobrú chuť a o tom, ako vajcia prospievajú Vášmu telu si môžete prečítať v článku Prečo jesť vajcia?
43%
Kurník "Kokrháček"
Skladom
Priestorný kurník vyrobený z masívneho dreva a s veľkým výbehom, ktorý zaistí ako dostatok…
305,00 €
536,99 €
28%
Kurník "M"
Skladom
Krásny priestranný kurník s veľkým výbehom pre Vaše sliepky. Veľmi odolný proti poveternostným…
179,00 €
249,99 €
Kurník "Stánek"
Skladom
Kurník pripomínajúci svojím tvarom stánok poskytne vašej hydine všetko, po čom túži. Veľká skriňová…
199,99 €
5%
Kurník "Mobil"
Skladom
Drevený kurník nemeckej kvality. Kurník je určený pre chovateľov slepačieho kŕdľa čítajúceho cca 8…
299,00 €
315,00 €
