Bielkoviny pre sliepky: kde všade sú ukryté?

Správny obsah bielkovín v krmivách pre vaše slepačie holky je veľmi dôležitý, aby kŕdeľ bolo zdravé a čo najviac užitočné. Perie sliepočiek a rovnako tak aj ich zázračný produkt, znesené vajíčko, je z veľkej časti, asi 92 %, tvorené z bielkovín, zvyšok je potom voda. Nie je preto divu, že bielkovina bude tou najdôležitejšou časťou každej kŕmnej dávky po celú dobu života sliepočky. Kde všade v potravinách môžete ako správny chovateľ hydiny bielkoviny nájsť a aké z nich je možné sliepkam podstrojovať do kŕmidiel?

Výška bielkovín vs. vek

Aký je ideálny podiel bielkovín v krmive pre sliepočky v závislosti od jej aktuálneho veku? Myslíte si, že malé kuriatko potrebuje menej ako aktívna sliepka v znáške? Ako to teda vlastne je:

• Kurčatá do 6 týždňov veku – 20 % až 22 % bielkovín v každej kŕmnej dávky
• Kura 7 až 18 týždňov – 14 % až 16 % bielkovín v dennej dávke kŕmnej zmesi
• Aktívna nosnica v znáške – 15 % až 18 % bielkovín 1 x denne v krmive
• Staršia sliepka - postačí okolo 14% bielkovín v kŕmnej dávke

Hra na schovávačku

Samozrejme, že pokiaľ v chove používate komerčne vyrobené kŕmne zmesi, už tie samé o sebe obsahujú dosť veľký podiel bielkovín, ktorý by mal nosniciam štandardne stačiť, avšak nie každý je zástancom takto vyrobených zmesí a krmivo si mieša podomácky alebo vôbec nepoužíva. Kde teda hľadať ďalší zdroj bielkovín pre vaše pipky? Aké bežne dostupné potraviny obsahujú najviac proteínu?

• Tekvica. Semienka z tekvice milujú ľudia, ale za na prvé ochutnanie sa ich určite zamilujú aj vaše pipky, zvlášť potom v období jesene, keď tekvice sú všade okolo nás a vy máte tak ľahký prístup ich dievčatám podstrojovať každý deň. Obsahujú okolo 33% bielkovín, čo dokáže pokryť dennú dávku bielkovín, ktoré by sliepočky mali dostať. Tekvica je navyše skvelým antioxidantom, takže pomôže sliepočkám v boji s najrôznejším jesenným neduhom – prechladnutí, preperovaní a pod.

Struky, slnečnice aj tekvica, to všetko môže smerovať do slepačích krkov. 

• Slnečnica. Ani slnečnica s obsahom bielkovín nijako nezaostáva pred ostatnými. Najlepšie je podávať ju čerstvú, na jeseň teda pokojne každý deň. Nie je nič lepšie, než keď položíte do výbehu pred sliepky pár celých kvetov a ony si semienka samé vyzobajú. Nielenže do nich dostanete potrebné vitamíny, ale tiež ich tým na dlhšiu dobu zabavíte a na vzájomné oštipovanie alebo hašterenie vôbec nepomyslí.
• Vajcia. Síce to znie možno divne, kŕmiť sliepky ich samotným produktom, ale ako prísun bielkovín je vajce nenahraditeľné. Aká iná potravina ako vajíčko, by malo obsahovať viac bielkovín? Žiadna, vajíčko je na tom totiž najlepšie, ale nikdy ich sliepkam nepodávajte surové, a aj drvené škrupiny by mali byť od zvyšného zaschnutého žĺtka a bielka očistenie, inak sa môže stať, že dievčatám zachutia natoľko, a tie znesené vám budú požierať.

A čo ryby?

Môže sliepka konzumovať ryby? Nebude jej v hrdle tlačiť rybiu kosť? A sú vôbec ryby bohaté na bielkoviny? Ako to s nimi vlastne je:

• Čerstvé ryby. Ryba, či už čerstvá alebo aj mrazená bude pre vaše sliepky dokonalou laskominou. Zvlášť dobré sú potom sardinky, ktoré obsahujú vysoký podiel Omega 3. Kŕmiť sliepky môžete pokojne celú rybu alebo rybičku rozrezať a hádzať ju pipkám otvorenú. Kostí sa báť nemusíte, tie malé snívajú a veľké zostanú nedotknuté. Pokiaľ nemáte možnosť dávať ryby čerstvé, ani konzervy nie sú zlé, len radšej voľte tie, ktoré sú naložené vo vode alebo slnečnicovom oleji.
• Rybia múčka. Ďalšou voľnou je práve spomínaná rybia múčka, ktorú kúpite on-line z pohodlia vášho domova. Nielenže podaním rybej múčky dostávate do vašich dievčat veľké množstvo živočíšnej bielkoviny, ale navyše je dokázané, že použitie rybej múčky prispieva k tomu, že v chove nedochádzame k žiadnym šarvátkam a kanibalizmu.

Záverom však treba povedať, že všetky tieto potraviny s vysokým obsahom bielkovín by v žiadnom prípade nemali byť náhradou za kvalitné kŕmne zmesi, ale len ako príležitostné, napríklad v období zimy, stresu alebo preperovania.